Hof Ter Vaeren
Walter en Koen Vanacker zijn de derde generatie op dit gemengd bedrijf met melkvee, vleesvee en 100 ha akkerbouwgrond. Het familiebedrijf ligt in een oase van landbouw en groen tussen Brussel en Leuven. Ze produceren er ook heel wat hoeveproducten. De melk wordt verwerkt tot onder meer roomijs, boter, yoghurt, kaas, karnemelk, chocomousse en chocopasta. Al deze producten kan je kopen in de hoevewinkel die bemand word door Karin.
De melk wordt heel het jaar door verkocht op woensdag. De hoevewinkel is open van woensdag tot zondag van 10-12u en van 13u30 tot 18u. In juli en augustus zijn ze zelfs open tot 20u. Het laatste weekend van oktober tot het eerste weekend van maart sluit de hoevewinkel, de melkverkoop blijft mogelijk op woensdagvoormiddag. De melk is ongepasteuriseerd en onbewerkt. De koper dient zelf flessen of kannen mee te brengen.
Daarnaast is dit bedrijf ook een proefbedrijf voor het ministerie van Landbouw, vooral wat akkerbouw betreft.
Trotse drager van het straffe streek label!
Like ons op facebook
